Schwein Lunge, roh Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	114 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	12 g (≈ 23 %) 23 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 53 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 47 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 31 %
einfach ungesättigte 17 %
mehrfach ungesättigte 14 %

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Schwein/Rind, Hackfleisch gemischt, gegrillt

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Schwein Bauch (wie gewachsen) tiefgefroren, gegrillt

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	114 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	476 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 26 % NW) 26 %	12 g (≈ 23 %) 23 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	79 g (≈ 3 % NW) 3 %	69 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	27 µg (90 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	24 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	27 µg	24 µg
Retinol	27 µg (90 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	24 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	60 µg (20 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	53 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	210 µg (≈ 18 % NW) 18 %	184 µg (≈ 15 %) 15 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.400 µg (≈ 23 % NW) 23 %	2.982 µg (≈ 20 %) 20 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.400 µg (≈ 32 % NW) 32 %	4.737 µg (≈ 28 %) 28 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	900 µg (≈ 15 % NW) 15 %	789 µg (≈ 13 %) 13 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	110 µg (≈ 8 % NW) 8 %	96 µg (≈ 7 %) 7 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	12 µg (≈ 3 % NW) 3 %	11 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	3,9 µg (≈ 98 % NW) 98 %	3,4 µg (≈ 86 %) 86 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	13.100 µg (262 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	11.491 µg (≈ 11 %) 11 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,15 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,13 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,01 :1
PRAL-Wert	9,6 mEq
Natrium	151 mg (≈ 10 % NW) 10 %	132 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Kalium	243 mg (≈ 6 % NW) 6 %	213 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	14 mg (≈ 4 % NW) 4 %	12 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	230 mg (≈ 33 % NW) 33 %	202 mg (≈ 29 %) 29 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	0,00 mg	0,00 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	5.000 µg (≈ 40 % NW) 40 %	4.386 µg (≈ 35 %) 35 %	12.500 µg
Zink	1.370 µg (≈ 16 % NW) 16 %	1.202 µg (≈ 14 %) 14 %	8.500 µg
Kupfer	254 µg (≈ 20 % NW) 20 %	223 µg (≈ 18 %) 18 %	1.250 µg
Mangan	19 µg (≈ 1 % NW) 1 %	17 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg	0,00 µg
Iodid	0,00 µg	0,00 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	15 %
Isoleucin	600 mg (≈ 40 % NW) 40 %	526 mg (≈ 35 %) 35 %	1.500 mg
Leucin	1.000 mg (≈ 34 % NW) 34 %	877 mg (≈ 30 %) 30 %	2.925 mg
Lysin	100 mg (≈ 4 % NW) 4 %	88 mg (≈ 4 %) 4 %	2.250 mg
Methionin	230 mg (≈ 29 % NW) 29 %	202 mg (≈ 26 %) 26 %	780 mg
Cystein	0,00 mg	0,00 mg
Phenylalanin	550 mg (≈ 177 % NW) 177 %	482 mg (≈ 156 %) 156 %	310 mg
Tyrosin	0,00 mg	0,00 mg
Threonin	510 mg (≈ 45 % NW) 45 %	447 mg (≈ 40 %) 40 %	1.125 mg
Tryptophan	120 mg (≈ 40 % NW) 40 %	105 mg (≈ 35 %) 35 %	300 mg
Valin	790 mg (≈ 41 % NW) 41 %	693 mg (≈ 36 %) 36 %	1.950 mg
Arginin	690 mg	605 mg
Histidin	310 mg (≈ 41 % NW) 41 %	272 mg (≈ 36 %) 36 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	4.210 mg	3.693 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	0,00 mg	0,00 mg
Asparaginsäure	0,00 mg	0,00 mg
Glutaminsäure	0,00 mg	0,00 mg
Glycin	0,00 mg	0,00 mg
Prolin	0,00 mg	0,00 mg
Serin	0,00 mg	0,00 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	0,00 mg	0,00 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	185 mg	162 mg
Omega 6 Fettsäuren	718 mg	630 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,88 :1	3,40
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	4,52 :1	3,96
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	27 mg	24 mg
Pentadecansäure	4 mg	4 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	854 mg	749 mg
Heptadecansäure	33 mg	29 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.133 mg	994 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	1 mg
Decosansäure / Behensäure	1 mg	1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	38 mg	33 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.092 mg	1.835 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	63 mg	55 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	973 mg	854 mg
Eicosensäure	15 mg	13 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	1 mg	1 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.151 mg	1.010 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	660 mg	579 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	29 mg	25 mg
Stearidonsäure Omega 3	1 mg	1 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	1 mg	1 mg
Eicosatriensäure Omega 6	18 mg	16 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	39 mg	34 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	25 mg	22 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	129 mg	113 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	1 mg	1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	917 mg	804 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	314 mg	275 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,8 P	2,5 P
P2	2,9 P	2,6 P
P3	2,4 P	2,1 P
P4	2,3 P	2,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,9 g	0,8 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	6,7 g	5,9 g
Rohprotein	4,2 g	3,7 g

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